El Departamento de Valle Grande, cercano a la región en donde se encuentran Ledesma y el Parque Nacional Calilegua, está compuesto por varios pueblos de alta montaña. La empresa contribuye, junto con la Fundación ProYungas, con estas comunidades locales en la promoción de su desarrollo económico y social. Desde ProYungas, con apoyo económico de las empresas socias de esta iniciativa (Allianz, Carrefour, Ledesma), y de PlaNet Finance... Continuar leyendo

El 5 de junio se celebra el día mundial del medio ambiente. Es un día para recordar y para pensar qué podemos hacer como sociedad para cuidar nuestro planeta. Fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas en 1972 en Estocolmo, Suecia.

Los avances en biotecnología permiten desarrollar nuevas variedades en base a investigaciones en biología molecular, genética y bioquímica aplicada.
En nuestro instituto de investigación Chacra Experimental Agrícola Santa Rosa, ubicado en Salta, realizamos investigación agronómica aplicada a la caña de azúcar.
Además, nuestra área de investigación y desarrollo cuenta con nueve campos experimentales donde se evalúan nuevas variedades y se investigan las mejores prácticas para la conservación de... Continuar leyendo

Este año concretamos un arrendamiento por doce años de la finca San Patricio, que está ubicada en Orán, provincia de Salta.
La finca posee 2.200 hectáreas productivas de caña de azúcar y las inversiones están orientadas a incorporar equipos de riego y
de cultivo y cosecha.
La finca entrará en producción en forma escalonada entre las zafras 2013 y 2015. Estimamos que en esta finca vamos a obtener una producción adicional de 200.000 toneladas de caña por año.
En... Continuar leyendo

En Ledesma, somos los primeros productores de azúcar en la Argentina. En la provincia de Jujuy cultivamos la caña de azúcar en 40.000 hectáreas bajo riego, con un cuidadoso manejo de la tierra y del agua para permitir mejoras en la productividad y la preservación de los recursos naturales.
En la fábrica de azúcar la caña es molida en los trapiches, separándose los jugos de la fibra.
De los jugos de la caña se extrae el azúcar y la melaza y, con esta última, se produce el alcohol... Continuar leyendo

Por sus cualidades nutritivas las frutas cítricas juegan un papel trascendental en el equilibrio de la dieta humana. Los cítricos cuentan con vitamina C que brinda nutrientes necesarios para estar saludables, y además funcionan como antioxidante.
Los cítricos contienen también minerales necesarios para la actividad muscular y para el buen funcionamiento del intestino, los nervios y músculos. Su riqueza en azúcares naturales, especialmente en fructosa, los hace fácilmente asimilables por el... Continuar leyendo

El azúcar Ledesma, es la fuente primaria de energía natural y por eso
es un componente esencial de la alimentación humana. Es
fácilmente digerible por el organismo, que lo transforma en
glucosa, la fuente básica de energía que nos mantiene vivos y
permite nuestro desarrollo. El azúcar es necesario para una dieta
equilibrada, junto con otros hidratos de carbono, proteínas,
vitaminas, minerales y fibras.
Imprescindible en los principales productos de la alimentación,
el... Continuar leyendo

En Ledesma producimos alimentos naturales y renovables que están presentes en todas tus comidas y
momentos importantes de la vida.
Nuestras materias primas nacen de la tierra, que cuidamos con buenas prácticas agrícolas, conservando además las áreas de reserva de biodiversidad donde estamos presentes.
De la caña de azúcar producimos Azúcar Ledesma y alcohol etílico para licorería. Del maíz elaboramos jarabes como glucosa y fructosa, que son la base de dulces y bebidas. También producimos... Continuar leyendo

Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, está presente en los momentos importantes de tu vida: cuando elegís productos naturales y renovables, que nacen de la tierra y son esenciales para una vida saludable, como las frutas y sus jugos y el azúcar, que te proporcionan energía y equilibrio. Son vitales para tu crecimiento y tu desarrollo.
También te acompañamos en la escuela y en la universidad con nuestros cuadernos y repuestos, desde que diste tus primeros pasos con la escritura.
Estamos... Continuar leyendo

Nuestros productos nacen de la tierra, que cultivamos en forma sustentable, cuidando los nutrientes del suelo y protegiendo grandes áreas de biodiversidad. A partir de la caña de azúcar, hacemos el reconocido Azúcar Ledesma, el papel para las resmas Autor y los cuadernos Éxito, Gloria y Avon, entre
otros; el alcohol para la elaboración de bebidas y licores y el bioetanol para abastecer al mercado argentino de biocombustibles.
También de la tierra provienen nuestras naranjas, limones, pomelos, ... Continuar leyendo